Broodje bier? Eet smakelijk!

thumb

Nieuwsbron: NOS
Categorie: Binnenland
Gepubliceerd: Zaterdag 29 Oktober 2016 om 09:24

Er zijn in Nederland steeds meer kleine bierbrouwerijen en dat betekent dat er ook steeds meer afval is. Bostel, het afvalgraan dat overblijft na het brouwen van bier, gaat normaal gesproken naar de boer die het in het veevoer verwerkt. Maar er is nu zoveel bostel, dat op steeds meer plekken er een andere creatieve oplossing komt: er wordt brood van gemaakt. Laila Blömer kreeg met een paar medestudenten de opdracht om een oplossing te bedenken voor kleine Amsterdamse brouwers die veel bierafval …
Lees het volledige artikel



Gerelateerd Nieuws:


4Nieuws maakt gebruikt van cookies. Wat houdt dit in ?
[lees meer]     [akkoord]
Zoek op 4Nieuws: