Mist houdt groente en fruit langer goed in supermarkt

thumb

Nieuwsbron: NOS
Categorie: Economie
Gepubliceerd: Maandag 3 Juli 2017 om 05:33

Het ziet er misschien uit als een verkooptruc, maar winkeliers kunnen hun groente en fruit langer vers houden door ze te 'besproeien' met mist. Dat blijkt uit onderzoek van een Deense universiteit, waar een supermarkt in Roosendaal aan meedeed.

In sommige buitenlandse supermarkten wordt de techniek al toegepast. Om het effect van de mist te bestuderen, analyseerden onderzoekers van de Deense universiteit DTU vier jaar lang de omzet uit groente en fruit én de hoeveelheid groente en fruit …

Lees het volledige artikel



Gerelateerd Nieuws:


4Nieuws maakt gebruikt van cookies. Wat houdt dit in ?
[lees meer]     [akkoord]
Zoek op 4Nieuws: